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· Menú diario en 'Restaurante El Gallinero' en Collado Villalba

Fecha de Inicio: 03-02-2025
Duración: Todo el día
Poblacion: Villalba

Entrantes a elegir

A lubias de Tolosa con su compango.

E nsalada de jamón de pato y vinagreta de frutos rojos.

Primeros a elegir

H uevos con chistorra y panaderas.

R isotto de setas al aroma de trufa.

Segundos a elegir

L omo de cerdo con ciruelas y cebollitas francesas.

R agout de ciervo con crujiente de boniato.

C aballa con verduras al estilo papillote.

Postres a elegir

M ousse de naranja y cointreau.

F illoas de crema caramelizadas.

Mignardises

25,90 €   IVA incluido

Incluye una bebida

C opa de vino Rioja Crianza, Copa de vino blanco verdejo, Caña de Cerveza de barril, Refresco o Agua

(Cualquier otra consumición se factura a parte o con un suplemento en el precio del menú)

R aciónde Pande distintas variedadeshecho al estilo tradicional.

  Nota: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado.

Disponible de Martes a Viernes al mediodía. (Excepto festivos)

Para los platos fuera de la carta pregunte a nuestro personal. Por las condiciones que se dan en nuestra cocina no podemos asegurar la no contaminación cruzada por lo que indique a nuestro personal su alergia o intolerancia.”

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